Apparatuur demonteren · drie beroepsvoorbeelden voor het gesprek

Gesprek vanuit productie-ingenieur levensmiddelen

Een productie-ingenieur levensmiddelen heeft in de classificatie 20 essentiële kennis- en vaardigheidsrelaties. Vanuit ‘apparatuur demonteren’ zijn ‘fabrieken voor de voedingsmiddelenindustrie ontwerpen’ en ‘alle activiteiten in verband met procestechnieken beheren’ twee extra ingangen voor een gesprek over dat beroep. In 1 van de 17 profielen staat de combinatie met ‘fabrieken voor de voedingsmiddelenindustrie ontwerpen’; voor de combinatie met ‘alle activiteiten in verband met procestechnieken beheren’ is dat 1. Vraag welke rol ‘fabrieken voor de voedingsmiddelenindustrie ontwerpen’ speelde vóór iemand aan ‘apparatuur demonteren’ begon. Hoe zou een exploitatietechnicus systemen voor waterbehandeling datzelfde werkmoment beschrijven als ‘naar het behoud van de samenstelling van water streven’ in de voorbereiding meespeelt?

Gesprek vanuit exploitatietechnicus systemen voor waterbehandeling

Binnen de groep met ISCO-code 3132 komen hier 1 beroepsprofielen voor, waaronder exploitatietechnicus systemen voor waterbehandeling. Twee essentiële begrippen naast ‘apparatuur demonteren’ zijn ‘naar het behoud van de samenstelling van water streven’ en ‘onstabiele elementen in water scheiden’. In de geselecteerde groep van 17 beroepen is het eerste begrip in 1 profielen essentieel en het tweede in 1. Laat iemand uit exploitatietechnicus systemen voor waterbehandeling voor ‘onstabiele elementen in water scheiden’ de overdracht aan een collega beschrijven. Vergelijk het antwoord met dat van productie-ingenieur levensmiddelen over ‘alle activiteiten in verband met procestechnieken beheren’. Welke handeling kon de collega in beide voorbeelden zelf terugzien?

Gesprek vanuit medewerker oliemolen

Voor medewerker oliemolen liggen andere accenten bij ‘apparatuur demonteren’. Op de essentiële lijst met 18 begrippen staan ook ‘vochtgehalte van zaden beheren’ en ‘zaden vermalen’. Onder alle bronberoepen bij ‘apparatuur demonteren’ is de combinatie met ‘vochtgehalte van zaden beheren’ 1 keer aangetroffen en die met ‘zaden vermalen’ 1 keer. Vraag aan een medewerker oliemolen wat bij ‘vochtgehalte van zaden beheren’ zichtbaar verandert wanneer tijd of materiaal ontbreekt. Leg daarnaast een voorbeeld van productie-ingenieur levensmiddelen bij ‘fabrieken voor de voedingsmiddelenindustrie ontwerpen’. Is het verschil door de omstandigheden ontstaan of door de eigen keuze van de uitvoerder?

Wat verandert er bij een derde beroepsprofiel?

In de groep rond ‘apparatuur demonteren’ omvat ISCO-code 8160 met 12 profielen een van de grootste vertegenwoordigde groepen. Daaronder vallen blancheerder, fruitperser, medewerker cacaopers. Kijk je specifiek naar productie-ingenieur levensmiddelen en exploitatietechnicus systemen voor waterbehandeling, dan zijn er naast ‘apparatuur demonteren’ nog 3 andere gedeelde essentiële begrippen. Eén daarvan is ‘gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen’. Voeg je medewerker oliemolen toe aan de vergelijking, dan blijven buiten ‘apparatuur demonteren’ nog 3 gemeenschappelijke begrippen over. Deze telling beschrijft verbanden tussen beroepsprofielen. Er is geen sollicitant mee beoordeeld.

Onder de essentiële taken van productie-ingenieur levensmiddelen is ‘alle activiteiten in verband met procestechnieken beheren’ een concrete controle voor de eerste werkproef. Voor medewerker oliemolen levert ‘zaden vermalen’ een tweede, inhoudelijk andere opdracht op.

Vragen voor het vervolg

• Wat gebeurde er direct vóór ‘fabrieken voor de voedingsmiddelenindustrie ontwerpen’?
• Wie kon achteraf ‘onstabiele elementen in water scheiden’ controleren?
• Hoe veranderde de werkwijze toen ‘vochtgehalte van zaden beheren’ meer aandacht vroeg?

Bronnen

• Nederlandstalige ESCO-classificatie, versie 1.2.0 · Europese Commissie, ESCO
• Beroepen, kennis en vaardigheden in de classificatie · Europese Commissie, ESCO